Характеристики:

Промышленный жироуловитель – сетчатый фильтрующий элемент, главная функция которого заключается в очищении воздушных масс от масляных примесей и жировых капель. Применение жироуловителей позволяет свести к минимуму загрязнение вентиляционных систем, предотвратить оседание масел на корпусах воздуховодов. Размещение жироуловителя в ресторане или кафе также обеспечивает соблюдение требований пожарной безопасности заведения. Монтаж жироуловителей обязателен для вытяжных кухонных систем точек общественного питания и для предприятий, оснащенных горячими цехами.

Эксплуатационные качества жироуловителей для кафе и ресторанов

Жироуловители для кафе и ресторанов имеют неразборный тип конструкции, которая выполняется в виде рамы. В нее заключен многослойный фильтрующий элемент, расположенный между двух металлизированных сеток из нержавеющей (оцинкованной) стали или алюминия. Жироуловитель для столовой или пищевого предприятия должен размещаться в вытяжном зонте над плитами – это помогает исключить проникновение взвешенных частиц и маслянистых веществ в систему вентиляции помещения.

Фильтр-перегородка в промышленных жироуловителях представляет собой алюминиевый просечно-вытяжной лист или сетчатое полотно из нержавеющей стали. Количество слоев фильтрующего материала определяют производительные характеристики вытяжки. Опорная сетка по обе стороны фильтрующего материала придает жироуловителю прочность и защищает фильтрующий элемент от повреждений во время плановых очистительных мероприятий. Жироуловитель для кафе может устанавливаться и в кухнях, не предусматривающих монтаж подобных конструкций – в таких случаях фильтр-элемент оснащается канальным корпус-держателем.